-
+7 812 939 08 44
+7 812 986 58 30
Понедельник-воскресенье с 09 до 23.
-
Производство, декоративная обработка деревянных изделий.
-
Доставка по России- транспортная компания по выбору.
Бесплатная доставка: Московский проспект д 220 - 222 (ст. м. Московская), Лахтинский пр. 85, лит.В (Гарден Сити). По адресу в Санкт-Петербурге в пределах КАД 300 руб.
-
Изделия под заказ. Ваши идеи-наша реализация.
Корзина
Товаров: 0 (0 р.)
Производство дубовые бочки, дубовые кадки, кадки из осины и липы, купить в Санкт-Петербурге.
Недавно опубликованные статьи
-230x230.jpg "Эксперт бондарного рынка - Максим Шоколадкин")
Эксперт бондарного рынка - Максим Шоколадкин - 09.07.2019
Здравствуйте, взгляните, может быть, узнаете Максима, себя, лошадь, лисичку.
Намедни ко мне по телефону обратился человек, пожелал сделать из американской дубовой бочки 225 литров две маленькие. Я ответил, что мы не берём такую работу. Пояснил, что не изготавливаем бочки по индивидуальным заказам, а тем более не работаем на давальческом сырье. Предложил обращаться, если потребуется произвести ремонт, обслуживание бочки.
Через несколько дней на адре..
0 Комментарии
Кадка осиновая - запуск-эксплуатация-хранение - 10.06.2019
Эксплуатация кадки из осины.
В кадке из осины можно заквасить любые овощи, хотя с точки зрения кулинарии именно капуста и осина друзья. Осиновую кадку для засолки капусты необходимо вымочить 5-7 дней. За этот срок кадка станет герметичной, а древесина достаточно напитается влагой и не «выпьет» в процессе засолки капустный сок. Кроме того в процессе вымачивания может проявиться капельная (капиллярная) течь. Кадка становится влажной снаружи, причём намокает по всем..
0 Комментарии
Кадка дубовая - запуск-эксплуатация-хранение - 10.06.2019
Эксплуатация дубовой кадки.
Перед началом эксплуатации емкость необходимо подготовить. Вымачивание новой дубовой кадки производится две - четыре недели чистой холодной водой, для закваски капусты этот срок нужно увеличить до 5-7 недель, воду меняют каждые два или три дня. Таким образом, из древесины удаляются излишки дубильных веществ, которые могут покоробить вкус и цвет продукта. Подготовленную (вымоченную) кадку обдайте кипятком, закладку продуктов произ..
0 Комментарии
Любимый учитель. Архона. - 13.05.2019
В качестве эпиграфа к этой заметке предлагаю прочесть рассказ Виктора Астафьева "Фотография, на которой меня нет".
В школе не внял марксистско-ленинской идеологии, красный галстук носил в кармане про запас, в ячейки, кружки, дружины не вступал, поэтому с учителями не сложилось. После её окончания минуло два с лишним десятилетия. Запомнились хорошие преподаватели, замечательные тренеры, те, кто подсказал, заинтересовал, направил, а учителя так и не встретил. Именно учителя, чьё имя з..
0 Комментарии
Конно-спортивный клуб Гатчинский - 12.05.2019
Здравствуйте. В этом цикле статей речь не о бочках. Рассказ пойдёт о лошадях, о тех, кто за ними ухаживает, обучает их, также помогает двуногим новичкам освоить азы общения с лошадью, сделать первые шаги сидя в седле, а затем стать опытными конниками \Верховая езда. Катание на лошади.\.
Люди и животные объединились на территории конюшни расположенной в деревне Большие Колпаны, в конно-спортивном клубе Гатчинский. Организацию хозяйственной деятельности, ..
0 Комментарии
Занимательная мифология. Назад в бочку - 09.04.2019
Здравствуйте. Прежде два слова о вощении. Желающие навощить бочку самостоятельно, довольно часто, с удивлением, узнают, что надо вощить сухую бочку, то есть до заливки в неё любых жидкостей. Нам де сказали, или мы де прочитали обратное. Утверждаю, вощить надо сухую бочку или кадку, для того, чтобы воск быстро и эффективно занял те пространства и эффективно впитался туда, где ему необходимо быть, а не «боролся» с влагой. Ещё, в последнее время, участились случаи соскальзывания обручей после..
0 Комментарии
Занимательная мифология. Свежий мусор - продолжение. - 12.03.2019
Здравствуйте. За истекший период мусорный ветер принёс следующее. Оказывается, в процессе размачивания бочки обручи растягиваются – это действительно так, а при уменьшении линейных размеров остова бочки обручи «сжимаются» словно резиновые! Причём в предлагаемых интертрепациях материалом обладающим наилучшими показателями «сжимания» называют или оцинкованную или нержавеющую сталь, в зависимости от того какими обручами укомплектованы бочки данного продавца. Информация без комм..
0 Комментарии
Занимательная мифология. Свежий мусор. - 26.02.2019
Здравствуйте.
Наблюдаю постепенный переход от создания и развития мифов - увлекаемых разнообразными течениями, к свалкам мусора в полосе прибоя, этакий коктейль - Fresh garbage. Не на морском песке, в мутной пене, барахтаются не полезные рекомендации, например: использовать соду в процессе подготовки новой дубовой бочки для напитков; сначала вымачивать, а потом вощить бочку; для изготовления крепких напитков нужна бочка с сильным обжигом, удивляет, что рекомендуют даже не средн..
1 Комментарии
Подержанные дубовые бочки - 04.02.2019
Целесообразно покупать подержанные дубовые бочки большого объёма - от ста литров и более. Популярностью пользуются ёмкости 225 литров, при достаточно высоких ценах на такие бочки и последующих расходах на ввод в эксплуатацию, количество получаемого напитка оправдывает траты.
При выборе внимательно исследуйте бочку: определите толщину бочарной клёпки; осмотрите на предмет: поперечных заломов (определите их глубину), радиальных трещин, сколов; ..
0 Комментарии
Бочки дубовые - размеры и вес - 22.01.2019
Размеры, вес и некоторые характеристики дубовых бочек /Бочки дубовые из радиальной клёпки/ необходимые для сравнения.
Необходимо учитывать: все размеры приведены в миллиметрах; выступающая часть крана равна 55 мм.; выступающая часть пробки равна 40-50 мм.; величины указаны отдельно т.к. бочка может быть укомплектована или не укомплектована краном; размер выступающей части пробки входит в габаритный размер при установке бочки на подставку в стандартном полож..
0 Комментарии
Французские бочки из лимузенского дуба - 14.11.2018
Здравствуйте. В конце лета наш постоянный клиент обратился с просьбой обжечь, под кальвадос, две бочки, произведённые во Франции из лимузенского дуба. Эта заметка опубликована с его согласия.
Две бочки по 30 литров, очень привлекательные, гладко отшлифованы, обручи из оцинковки, края полос обработаны идеально, костыли оцинкованные длина около 10 мм. Предложили не устанавливать костыли при сборке, владелец согласился, попросил сохранить их. Костыли бережно упаковали в пла..
0 Комментарии
Дешёвые бочки из дуба - 20.08.2018
Низкая стоимость продукции - "Бочки дуб черешчатый" прежде всего обусловлена используемым материалом.
Применяется древесина дуба черешчатого, технической сушки, тангенциального, полурадиального и радиального распила, толщина клёпки 21-24 мм. Технология производства традиционная. Стяжка остова производится под воздействием влажно-тепловой обработки. Собранный остов обжигается.
Бочка из дуба черешчатого за короткий срок придаст напитку насыщен..
0 Комментарии
"Копорская потеха" 2018 - 31.07.2018
Здравствуйте. Праздник " Копорская потеха" становится ярче, насыщеннее год от года. Действие разворачивается у стен древнерусской крепости основанной в тринадцатом веке. Город Копорье находится на Ижорской возвышенности, над обрывом известняковой скалы возведена крепость. В хорошую погоду со стен западной башни, с высоты 120 метров над уровнем моря, прокатившись по волнам пышной зелени деревьев, взор достигает воображаемой линии, где слились воедино море и небо.&nb..
0 Комментарии
Приготовление продуктов - продолжение. - 29.07.2018
С давних времён на традиционной русской кухне, в дубовых бочках, готовились разносолы, квашеные овощи, мочёные плоды и ягоды - ферментированные продукты – содержащие минимум консервантов.
В статье "Дети Земли. Приготовление продуктов - эксплуатация кадки" -описан процесс эксплуатации однодонной кадки-бочки и конусной кадки.
Далее на нескольких примерах, с точки зрения заинтересованного производителя бондарных изделий, расскажу о пищевой ..
0 Комментарии
Приготовление продуктов - эксплуатация кадки. - 18.07.2018
С давних времён на традиционной русской кухне изрядное количество продуктов приготовлялось в деревянных бочках.
Для многих это актуально по сей день. Кадки и бочки из дуба Кадки дубовые подходят для консервирования как нельзя лучше. В древесине содержатся собственные полезные вещества, такие как левулин, ситостерин, катехин, а так же витамины группы В, а это значит, что при консервировании, закваске, ферментации продуктов к их полезным свойствам добавляются по..
0 Комментарии
Обслуживание дубовых бочек - 15.05.2018
Здравствуйте. Активное формирование парка бочек у частных владельцев и небольших компаний началось более пяти лет назад. В связи с этим, численность заявок на комплексное обслуживание и ремонт бочек различного литража неуклонно растёт. Появилась возможность рассказать о поступающих для облуживания бондарных изделиях и о некоторых деталях, на которые стоит обратить внимание. Сразу хочу подчеркнуть, что практически все бочки - хорошие, независимо от производителя, применяемой древесины..
0 Комментарии
Занимательная мифология, следующая часть. - 04.05.2018
Здравствуйте, прежде чем анонсировать новые темы считаю необходимым высказаться о - неисчислимом количестве утверждений о «правильных» сроках выдержки напитков, которые зависят от неисчислимого количества факторов, при этом, в качестве основных факторов рассматриваются: номинальный объём бондарного изделия и способы его подготовки перед заливкой дистиллята.
Моя задача рассказать о минимальных сроках пребывания сырья в дубовой бочке необходимых для его насыщения и созревания. Взаимосвязь..
0 Комментарии
Занимательная мифология, часть вторая, продолжение. - 02.02.2018
Здравствуйте. Два слова о том, откуда берутся статьи про мифы. Во время обсуждений и консультаций я обращаю внимание на повторяющиеся вопросы, и темы - возникающие с завидной периодичностью. Анализируя совокупность близких по смыслу высказываний, вопросов, собирая дополнительные сведения, замечаю, что ваша заинтересованность является следствием путешествия в бурном информационном потоке. Поток сей, формируется рекламными и маркетинговыми стратегиями, а иногда желанием поразглагольствовать -..
0 Комментарии
Занимательная мифология часть вторая - 17.01.2018
Здравствуйте. Заглавная статья цикла «Занимательная мифология» заинтересовала пользователей сайта, отклики и вопросы зачастую поступают устно, два человека оставили свой комментарий. Спасибо. Попробую продолжить.
С момента публикации прежней статьи удалось услышать ещё несколько мифов, а также собрать информацию по ранее предложенным темам. Представляю вашему вниманию два новых мифа. Миф первый - «вощение – маркетинговая уловка, применяемая для увеличения конечной стоимости изделия и дл..
0 Комментарии
Занимательная мифология - 06.11.2017
Здравствуйте. Судя по наблюдениям и обращениям за консультациями, миф о бочках из «колотого дуба», развенчан. Как минимум, развенчаны основы маркетингового словоблудия, а случаев, так называемого вранья, стало меньше. Но при этом - мифов меньше не стало. Эта статья для слагателей легенд, любителей занимательной мифологии и составителей безграмотных и лживых коммерческих предложений.
Некоторые мифы о бочках, их производстве, которые удалось услышать и прочитать за последнее время: ..
2 Комментарии
Мы находимся: Ленинградская область, Гатчинский район, Пригородная волость, 45 километр автодороги Санкт-Петербург – Псков, зона Торфяное – 1, дом 4. Информация для навигатора: Таможенный терминал Гатчинский. Склад на севере: 1-й Верхний переулок д.4, склад Электронкомплекс. Бесплатная доставка в Санкт-Петербурге до: Московский проспект д 220 - 222 (ст. м. Московская), Лахтинский пр. 85, лит.В (Гарден Сити). Доставка в Санкт-Петербурге, в пределах КАД, по указанному Вами адресу 300 руб. 
+7 812 939 08 44 
izduba@gmail.com 