+7 812 986 58 30
Понедельник-пятница с 09 до 18.
Здравствуйте. Два подряд обращения, вызванные неудачными манипуляциями с бочкой: первое - самостоятельный обжиг бочки, второе - неудачное начало вощения; окончательно утвердило меня в решении предложить цикл занятий, посвященных выбору, подготовке, эксплуатации, хранению, обслуживанию, ремонту бочек и кадок. Несмотря на то, что я активно консультирую людей по перечисленным выше вопросам в течение многих лет, организация занятий привлекает меня своей новизной, творческой составляющей, и платой, которую я намерен получать в случае возникновения интереса. Это никак не отразится на объёме и качестве консультаций. Важно понимать, что консультация клиента происходит без подготовки, на ногах, и её эффективность зависит от множества сиюминутных факторов, влияющих как на меня, так и на собеседника. Занятие предполагает более высокую степень концентрации, наличие регламента. Занятие проводится индивидуально, дистанционно, при необходимости задействуется видеосвязь
Регламент занятия :
· описание проблемы, постановка задачи (3-5 мин) (устно, telegram)
· опрос, беседа, согласование темы, стоимости (10-20 мин) (устно, telegram)
· оплата
· составление плана занятия
· краткое или подробное описания решения вопроса, технологии и т.д. (письменно, электронная почта)
· консультация (35-45 мин) (устно, telegram)
· обучение приёмам (35-45 мин) (видеосвязь, telegram и или skype )
Занятия только индивидуальные, в процессе подготовки и проведения занятия: составляется описание решения проблемы, задачи; составляется индивидуальная технологическая карта; занятие в режиме видеосвязи проводится только после устной консультации.
Темы занятий:
· Выбор бочки, ввод в эксплуатацию, первая заливка, постановка на хранение (1 час)
· Планирование производственного процесса, с учётом использования нескольких бочек различного объёма (1-2 часа)
· Закваска овощей в однодонной бочке (1 час)
· Закваска овощей в двудонной бочке (2 часа)
· Вощение бочки (1 час)
· Обжиг бочки (1 час)
· Осаживание обручей на вощёный остов (1-2 часа)
· Обслуживание бочки (1-2 часа)
· Ремонт бочки (1-2 часа)
Стоимость занятий:
· Устное занятие 1 час – 2000 рублей (включает: постановка проблемы, задачи; опрос, согласование темы; составление плана; если требуется, описание решения и или технологическая карта до 150 слов входит в стоимость (до 300 слов доплата 500 рублей, свыше 300 до 500 слов доплата 1000 рублей); устная консультация.
· Подробное описание решений, составление технологических карт - 2 рубля за слово (данная публикация насчитывает 329 слов)
· Занятие в режиме видеосвязи, проводится только после устного занятия, 35-45 минут – 2000 рублей
Подробные публикации о проведении занятий здесь : Выбор, подготовка, эксплуатация, хранение, обслуживание, ремонт бочек и кадок - индивидуальные занятия.
Творческих успехов.