Кадка конусная для засолки

Кадки для засолки конусные - дуб скальный, радиальная клёпка, толщина стенки 22- 24 мм, обручи из оцинкованной стали (3 шт. на изделиях от 20 л.) - толщина 2 мм., ширина 40 мм.

Каждая деревянная бочка укомплектована: крышкой и подкладным кругом под гнёт.

Рекомендации по эксплуатации статья:  Кадка конусная - запуск, эксплуатация, хранение

Кадка конусная для засолки — введённая в эксплуатацию всегда находится в вертикальном положении, дно является самым широким местом. Конусные кадки отличаются от бочковых формой и абсолютно схожи по назначению. Стенка у кадки прямая, клёпки кадки не строгаются по параболе (как бочковые), а имеют лишь заданные углы для получения конической формы в процессе сборки. Остов кадки обтянут обручами. В производстве конусная кадка более проста, чем бочковая, поэтому имеет более низкую цену на емкости одинакового объёма. Это, несомненно, является преимуществом, есть еще одно - риск падения обруча с остова кадки практически отсутствует, что облегчает её эксплуатацию.

Любые соления одинаково хорошо чувствуют себя в дубовой кадке. В ней можно солить помидоры, арбузы, огурцы, рыбу, мясо и сало, квасить капусту и мочить яблоки. Дубовая древесина содержит особые консервирующие вещества, которые убивают гнилостные микробы. Мало того, в дубовой кадке как бы заранее заложены всевозможные специи, придающие солениям приятный привкус и своеобразный аромат. О свойствах кадок в статье:  Кадка-бочка: характеристики, особенности подготовки и применения. Рецепты:  Соления в дубовых бочках, кадках,  Квашение капусты в кадке.

Как работать с бочками:  Запуск, эксплуатация, хранение дубовой бочки, Кадка конусная - запуск, эксплуатация, хранение, Кадка-бочка: характеристики, особенности подготовки и применения.