+7 812 986 58 30
Понедельник-Воскресение с 09 до 21
Ремонт бочки любого литража /Сервис бочек (ремонт, облуживание)/. Разбираем, зачищаем, обжигаем, собираем, вощим, вымачиваем дистиллятом, исправляем течи, исправляем наружные развороты (щели), лечим от плесени. Потом отдыхаем. Спасибо.
Производство бочек из радиальной клёпки, дуб скальный, от 5 до 10 годичных колец на см /Бочки из дуба скального/. Все бочки, без исключения, обжигаются в процессе сборки /Обжиг дубовой бочки/. Изготавливаем бочки с обжигом любой степени: Лёгкий обжиг дубовой бочки, Средний обжиг дубовой бочки, Сильный обжиг дубовой бочки.
Кадки бочки из черешчатого дуба более всего замечательны тем, что приготовленные в них разносолы имеют сложный-яркий вкус, неповторимый аромат. Огурец приготовленный в бочке из черешчатого дуба, хрустит на зубах так, как хрустит под ножом шкура налитого арбуза, а крепкие томаты из кадки, взрываются ароматной мякотью.
О свойствах кадок в статье: Кадка-бочка: характеристики, особенности подготовки и применения. Рецепты: Соления в дубовых бочках, кадках, Квашение капусты в кадке.
Каждая кадка укомплектована: крышкой и подкладным кругом под гнёт.
Рекомендации по запуску и эксплуатации статья: Запуск, эксплуатация, хранение дубовой бочки