Бочка вощёная, дуб черешчатый

Вощение бочки производится снаружи, чтобы существенно уменьшить объём испарённой жидкости в процессе хранения, выдержки напитков.  Вощение и хранение заливной бочки или как минимизировать потери. На хорошо разогретую бочку наносится горячий пчелиный воск.  Область уторного паза дополнительно прогревается с нанесением воска.  Изделие выдерживается при заданной температуре. Через 12-15 часов на торцы бочки наносится многокомпонентная  мастика на основе пчелиного  воска, собственное производство. Состав и стоимость мастики в категории:  Средства по уходу за бочкой. 

Пчелиный воск имеет пористую структуру, позволяет бочке и напитку «дышать», это важно для правильного созревания  Воск пчелиный. В места наиболее интенсивного испарения: торцы клёпок, уторный паз наносится мастика, которая препятствует газообмену, «не дышит». Дополнительные плюсы вощения: снижается риск заболевания вина, декоративное покрытие. Минус - усложняет набивку обручей, осаживаются с канифолью: Канифоль.

Вощение – трудоёмкий, энергоёмкий вид обработки. Мы не намазываем масо-воск на бочку. Вощение дубовой бочки для напитков дома.

Вощение - индивидуальный вид обработки - изменяющий потребительские свойства изделя, выполняется по заказу. 

Подробности в  категории:  Вощение бочки, кадки, изделий из дерева