+7 812 986 58 30
Понедельник-Воскресение с 09 до 21
Ремонт бочки любого литража /Сервис бочек (ремонт, облуживание)/. Разбираем, зачищаем, обжигаем, собираем, вощим, вымачиваем дистиллятом, исправляем течи, исправляем наружные развороты (щели), лечим от плесени. Потом отдыхаем. Спасибо.
Производство бочек из радиальной клёпки, дуб скальный, от 5 до 10 годичных колец на см /Бочки из дуба скального/. Все бочки, без исключения, обжигаются в процессе сборки /Обжиг дубовой бочки/. Изготавливаем бочки с обжигом любой степени: Лёгкий обжиг дубовой бочки, Средний обжиг дубовой бочки, Сильный обжиг дубовой бочки.
Палочка изготовлена из вяленой древесины, Дуба Скального, находившейся под открытым небом более двух лет. Палочка не требует дополнительной подготовки, имеет различный обжиг. При разработке, выборе рецепта, учитывайте влияние купажа, палочка- это имитация бочарной клёпки, а напиток, находясь в бочке, экстрагирует вещества не только с поверхности древесины. Палочка может использоваться многократно, причем в процессе выдержки в древесине образуются новые вещества, расширяющие ваши возможности. Процесс протекает с участием кислорода, давайте напитку "подышать", финальная стадия процесса отдых - минимум 3 недели после фильтрации, созревание напитка длится гораздо дольше.
Пожизненная гарантия на все виды щепы и палочки.