+7 812 986 58 30
Понедельник- Пятница с 11 до 19
Репа выращена в личном подсобном хозяйстве, в Ленинградской области, заквашена в кадке из осины с яблоками и применением специй выращенных тамже и кристально чистой воды. Воду, для солений, привозим из источника расположенного в Дружногорском поселении Ленинградской области. Срок созревания продукта в бочке - не менее трёх месяцев. Репа расфасована в дубовые бочки ёмкостью 30 литров (залоговая стоимость бочки 8100 руб) или в пластиковые контейнеры ёмкостью 5000 мл. Таким образом вы приобретаете или дубовую бочку с продукцией или продукцию расфасованную в пятилитровые пластиковые вёдра.
Состав: репа, морковь, яблоки, томаты, вишневые веточки, укропные зонтики, перец черный, гвоздика, кориандр, соль, вода.
В подготовленную, ошпаренную кадку закладываем нарезанные корнеплоды, яблоки и специи: вишневые веточки, укропные зонтики, перец черный, гвоздику, кориандр; заливаем рассол.
Бочку оставляем на 5-7 дней при комнатной температуре, чтобы стимулировать развитие молочнокислых бактерий, спиртовое брожение и подавить развитие гнилостной микрофлоры.
Затем опускаем в погреб минимум на 3-6 месяцев, где при температуре 3-4 градуса происходит дображивание, созревание.
О преимуществах такого способа приготовления репы: О, да! на день восшествия на престол Репы Квашеной.
Прекращено производство бочек и кадок из радиальной и смешанной клёпки, из черешчатого дуба , из лиственных и хвойных пород деревьев. Все бочки, без исключения, не обжигаются в процессе сборки /Обжиг дубовой бочки/. Не изготавливаем бочки с обжигом любой степени: Лёгкий обжиг дубовой бочки, Средний обжиг дубовой бочки, Сильный обжиг дубовой бочки.
Первопричины - как любят так сказять. Опротивели эпизоды общения с российскими заказчиками, покупателями, которые самостоятельно проявляют инициативу, звонят тебе по личной надобности, задают вопросы о свойствах изделия, выслушивают подробные ответы и консультации и якобы намереваясь совершить сделку выражают сомнения по поводу твоей же честности, говорят тебе о возможном с твоей стороны мошенничестве, то есть считают и называют тебя потенциальным мошенником. Народ у нас подобрался покладистый, можно сказять душевный и с огоньком, совершенно не умеет, и не учится, ценить компетентность и качество, например - составить технологическую карту ремонта с учётом условий эксплуатации ты должен без оплаты, в подарок. То что технологическая карта - ключевая часть работы, населению невдомёк. Компетентность, доверие, искренность жители территорий воспринимают как посягательство на «священные» свивальники - невежество, страх, глупость, унижения. Повсюду в данной местности, практически во всех сферах вас пленяют право, славность, героизм и величие, философия соперничества, вас преследуют навязчивость и пренебрежение, затем агрессия.
Ах сколько жизнелюбия, смекалки, деликатной мудрости, божьей так сказять милости, выказывают все эти люди поощряя друг друга лишь бы ни во что не вникать. Чистая победа.