+7 812 986 58 30
Понедельник- Пятница с 11 до 19
Прекращено производство бочек и кадок из радиальной и смешанной клёпки, из черешчатого дуба , из листенных и хвойных пород деревьев. Все бочки, без исключения, не обжигаются в процессе сборки /Обжиг дубовой бочки/. Не изготавливаем бочки с обжигом любой степени: Лёгкий обжиг дубовой бочки, Средний обжиг дубовой бочки, Сильный обжиг дубовой бочки.
Консультирую по всем вопросам возникающим при: выборе, призводстве, комплектовании, эксплуатации, обслуживании и ремонте бондарных изделий Выбор, подготовка, эксплуатация, хранение, обслуживание, ремонт бочек и кадок - индивидуальные занятия.
Вощение бочки - цель - существенно уменьшить объём испарённой жидкости в процессе хранения, выдержки напитков. Дополнительные плюсы: снижает риски заболевания вина, декоративное покрытие. Минус - усложняет набивку обручей, осаживаются с канифолью: Канифоль.
Вощение производится снаружи. На разогретое изделие наносится горячий пчелиный воск. Через 12-15 часов торцы бочки обрабатываются мастикой на основе пчелиного воска. Мастика состоит из натуральных компонентов, изготавливаем сами. Состав и стоимость мастики категория: Средства по уходу за бочкой.
Пчелиный воск имеет пористую структуру, позволяет бочке и напитку «дышать», это важно для правильного созревания. В места наиболее интенсивного испарения: торцы клёпок, уторный паз наносится мастика, которая препятствует газообмену, «не дышит».
Вощение – трудоёмкий, энергоёмкий вид обработки. Мы не намазываем масо-воск на бочку.
Вощение - индивидуальный вид обработки - изменяющий потребительские свойства изделя, выполняется по заказу.