+7 812 986 58 30
Понедельник- Пятница с 11 до 19
Капуста квашеная расфасована в пластиковые контейнеры 1,0л ~ 900-950 гр.
Состав: капуста белокачанная, морковь, яблоки, соль на глаз.
Для квашения используется капуста, срезанная после заморозков, с чистым сочным, белым листом и сладковатым вкусом, что говорит о достаточном количестве сахара, необходимого для сбраживания.
Капусту рубят, добавляют соль, несильно разминают и плотно укладывают в подготовленную дубовую бочку, добавляя морковь и ягоды клюквы. Сверху кладут подкладной круг и гнёт так, чтобы сок выступил выше уровня подкладного круга. Бочку оставляют на несколько дней в достаточно тёплом месте для активного брожения, снимают пену, протыкают капусту деревянным колышком, затем выносят на холод.
Рекомендую употреблять капусту, добавив ягоды мочёной брусники, до 30% процентов от веса капусты, немного брусничной воды и подсолнечное масло. По вкусу можно добавить 1-2 столовые ложки сахара на 1,5-2 кг салата.
Квашеная капуста богата витамином С, витаминами группы В, большим количеством минеральных веществ, а также, что особенно важно, селеном и йодом. В процессе брожения образуются органические кислоты - молочная, уксусная.
Квашеная капуста обладает рядом целебных свойств, положительно влияет на пищеварение, обмен веществ, нормализует уровень холестерина, укрепляет нервную систему, иммунитет.
Прекращено производство бочек и кадок из радиальной и смешанной клёпки, из черешчатого дуба , из лиственных и хвойных пород деревьев. Все бочки, без исключения, не обжигаются в процессе сборки /Обжиг дубовой бочки/. Не изготавливаем бочки с обжигом любой степени: Лёгкий обжиг дубовой бочки, Средний обжиг дубовой бочки, Сильный обжиг дубовой бочки.
Причины, а вернее - Первопричины - как любят так сказять те кто намерен выхватить из под полы Традиционные ценности — второпричины и третьепричины. Так вот первопричины - опротивели эпизоды общения с российскими заказчиками, покупателями, которые самостоятельно проявляют инициативу, звонят тебе по личной надобности, задают вопросы о свойствах изделия, выслушивают подробные ответы и консультации и якобы намереваясь совершить сделку выражают сомнения по поводу твоей же честности, говорят тебе о возможном с твоей стороны мошенничестве, то есть считают и называют тебя потенциальным мошенником. Народ у нас подобрался покладистый, можно сказять душевный и с огоньком, совершенно не умеет, и не учится, ценить компетентность и качество, например - составить технологическую карту ремонта с учётом условий эксплуатации ты должен без оплаты, в подарок. То что технологическая карта - ключевая часть работы, населению невдомёк. Компетентность, доверие, искренность жители территорий воспринимают как посягательство на «священные» свивальники - невежество, страх, глупость, унижения. Повсюду в данной местности, практически во всех сферах вас пленяют право, славность, героизм и величие, философия соперничества, вас преследуют навязчивость и пренебрежение, затем агрессия.
Ах сколько жизнелюбия, смекалки, деликатной мудрости, божьей так сказять милости, выказывают все эти люди поощряя друг друга лишь бы ни во что не вникать. Чистая победа.