+7 812 986 58 30
Понедельник- Пятница с 11 до 19
Огурцы выращены в личном подсобном хозяйстве, в Псковской области, заквашены по классической технологии, в наглухо закрытой (двухдонной) дубовой бочке, с применением специй, выращенных там же и кристально чистой воды. Срок созревания продукта в бочке - не менее трёх месяцев. Огурцы расфасованы в дубовые бочки ёмкостью 30 литров (залоговая стоимость бочки 8100 руб) или в пластиковые контейнеры ёмкостью 5000 мл. Таким образом вы приобретаете или дубовую бочку с продукцией или продукцию расфасованную в пятилитровые пластиковые вёдра.
Состав: огурцы, листья смородины, вишневые веточки, укропные зонтики, чеснок, перец черный, перец душистый, соль, вода.
Приготовление
- Подготовленная, ошпаренная бочка рассупонивается, вытаскивается донышко;
- Закладываютчя сортированные, мытые огурцы и специи: листья смородины, вишневые веточки, укропные зонтики, чеснок, перец черный, перец душистый;
- Бочка стягивается обручами, вставляется донышко;
- Через шпунтовое отверстие в донышке заливается рассол;
- Бочка остается на 2-3 дня при комнатной температуре, чтобы стимулировать развитие молочнокислых бактерий, спиртовое брожение и подавить развитие гнилостной микрофлоры;
- Затем бочка укупоривается и опускается в погреб на 3-6 месяцев, где при температуре 3-4 градуса происходит дображивание, созревание.
Прекращено производство бочек и кадок из радиальной и смешанной клёпки, из черешчатого дуба , из лиственных и хвойных пород деревьев. Все бочки, без исключения, не обжигаются в процессе сборки /Обжиг дубовой бочки/. Не изготавливаем бочки с обжигом любой степени: Лёгкий обжиг дубовой бочки, Средний обжиг дубовой бочки, Сильный обжиг дубовой бочки.
Причины, а вернее - Первопричины - как любят так сказять те кто намерен выхватить из под полы Традиционные ценности — второпричины и третьепричины. Так вот первопричины - опротивели эпизоды общения с российскими заказчиками, покупателями, которые самостоятельно проявляют инициативу, звонят тебе по личной надобности, задают вопросы о свойствах изделия, выслушивают подробные ответы и консультации и якобы намереваясь совершить сделку выражают сомнения по поводу твоей же честности, говорят тебе о возможном с твоей стороны мошенничестве, то есть считают и называют тебя потенциальным мошенником. Народ у нас подобрался покладистый, можно сказять душевный и с огоньком, совершенно не умеет, и не учится, ценить компетентность и качество, например - составить технологическую карту ремонта с учётом условий эксплуатации ты должен без оплаты, в подарок. То что технологическая карта - ключевая часть работы, населению невдомёк. Компетентность, доверие, искренность жители территорий воспринимают как посягательство на «священные» свивальники - невежество, страх, глупость, унижения. Повсюду в данной местности, практически во всех сферах вас пленяют право, славность, героизм и величие, философия соперничества, вас преследуют навязчивость и пренебрежение, затем агрессия.
Ах сколько жизнелюбия, смекалки, деликатной мудрости, божьей так сказять милости, выказывают все эти люди поощряя друг друга лишь бы ни во что не вникать. Чистая победа.