• icon
    +7 812 939 08 44 telegram +7 921 939 08 44

    +7 812 986 58 30

    Понедельник-Воскресение с 09 до 21

  • icon
    Производство, декоративная обработка деревянных изделий.

  • icon
    Доставка по России- транспортная компания по выбору.

  • icon
    Изделия под заказ. Ваши идеи-наша реализация.

Производство дубовые бочки, кадки, бродильные чаны в России с доставкой из Санкт-Петербурга.

Огурцы квашеные бочковые 1,0 л.

Модель: огурцы квашенные
Наличие: Есть в наличии
Цена:
400 р.

Огурцы выращены в личном подсобном хозяйстве, в Псковской области, заквашены по классической технологии, в наглухо закрытой (двухдонной) дубовой бочке, с применением специй, выращенных там же и кристально чистой воды. Срок созревания продукта в бочке - не менее трёх месяцев.  Расфасованы в пластиковые контейнеры ёмкостью 1000 мл.

Состав: огурцы, морковь, острый перец (стручковый), листья смородины, вишневые веточки, укропные зонтики, чеснок, перец черный, перец душистый, соль, вода.

Приготовление

- Подготовленная, ошпаренная, бочка рассупонивается, вытаскивается донышко;

- Закладываютчя сортированные, мытые огурцы и специи: листья смородины, вишневые веточки, укропные зонтики, чеснок, хрен, перец черный, перец душистый;

- Бочка стягивается обручами, вставляется донышко;

- Через шпунтовое отверстие в донышке заливается рассол;

- Бочка остается на 2-3 дня при комнатной температуре, чтобы стимулировать развитие молочнокислых бактерий, спиртовое брожение и подавить развитие гнилостной микрофлоры;

- Затем бочка укупоривается и опускается в погреб минимум на 3-6 месяцев, где при температуре 3-4 градуса происходит дображивание, созревание.

Написать отзыв

Ваше имя:



Ваш отзыв:

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:





Добро пожаловать в IzDuba.ru

Ремонт бочки любого литража /Сервис бочек (ремонт, облуживание)/. Разбираем, зачищаем, обжигаем, собираем, вощим,  вымачиваем дистиллятом, исправляем течи, исправляем наружные развороты (щели), лечим от плесени. Потом отдыхаем. Спасибо.

Производство бочек из радиальной клёпки, дуб скальный,  от 5 до 10 годичных колец на см /Бочки из дуба скального/. Все бочки, без исключения, обжигаются в процессе сборки /Обжиг дубовой бочки/. Изготавливаем бочки с обжигом любой степени:  Лёгкий обжиг дубовой бочки,  Средний обжиг дубовой бочки,  Сильный обжиг дубовой бочки